--以下、リリースより--

鈴鹿サーキットは、「家族で楽しめるリゾート」をコンセプトとし、２０１０年３月に新レストランが開業および、中庭の改装、エリア内駐車場の増床を行います。また長年ご愛顧いただきました、レストラン街「味の街」は新レストラン開業に合わせて営業を終了させていただきます。

鈴鹿サーキット新レストラン概要
日本の飲食店舗デザインのオーソリティといわれる、株式会社神谷デザイン事務所、神谷利徳氏とのコラボレートにより、全く新しいレストランが誕生します。１階は鈴鹿サーキットを訪れる多くのファミリ－に向けたリゾート感溢れるカフェと自然派ビュッフェレストラン。２階は世界のセレブリティが訪れる鈴鹿サーキットのまた違った一面が体験できる、優雅な雰囲気のグリルレストランです。レストランメニューの開発にはキッチンエヌの中村新氏を迎え、今までにない健康的で豊かな発想の料理を提供します。
場所：鈴鹿サーキットフラワーガーデンホテル内 現フラワープラザ
開業時期：２０１０年３月２０日
総投資額：約６億円

＜１階＞
「ＧＡＲＤＥＮ ＫＩＴＣＨＥＮ」（仮称）
鈴鹿サーキットのメインターゲットであるファミリ－のお客様にご満足いただけるよう、安全・安心な地元食材をメインに、健康的な調理法でアレンジした料理の数々を、自由で楽しい空間で味わうことの出来るビュッフェレストランです。
【店舗概要】
場所：鈴鹿サーキットフラワーガーデンホテル内 現フラワープラザ１階
業態：和洋ビュッフェレストラン
席数：３３０席
「ＬＩＬＹ ＣＡＦＥ」（仮称）
中庭の眺望と一体感のある、開放的なリゾートが満喫できるカフェ。ファミリーで楽しめる健康
的な本格カフェメニューと鈴鹿サーキットらしい演出の数々が施されます。
【店舗概要】
場所：鈴鹿サーキットフラワーガーデンホテル内 現フラワープラザ１階
業態：軽食・カフェ
席数：１３０席（テラス席含む）

＜２階＞
「ＲＯＳＥ ＧＲＩＬＬ」（仮称）
ダイナミックでアダルトなグリルレストラン。ステージのようなライブ感のあるセンターグリルから、一流シェフの手によって炎と共に繰り出される、地元高級食材を使用したメニューの数々。大人のおもてなしに対応したエンターテイメントレストランです。バーや個室も設け、パーティやウエディングなど様々なニーズにお応えすることが可能です。
【店舗概要】
場所：鈴鹿サーキットフラワーガーデンホテル内 現フラワープラザ２階
業態：グリルレストラン、バー
席数：１４０席（個室含む）